Dégustation

La Campagna

9 plats à base de légumes et de viande de style asiatique-sarde

65
De la mer à la montagne

9 plats basés sur la terre et la mer de notre territoire avec des influences étrangères

75
Le Golfe

9 plats avec les meilleurs produits de la mer Méditerranée et de la mer du Nord avec une cuisine locale et des ingrédients du monde entier

85
Tableau des allergènes

Maska Cucina Anarchica & Tapas Club © 2025

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Allergeni

1

céréales

Céréales contenant du gluten (c'est-à-dire blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches dérivées) et produits dérivés.

2

crustacés

et produits dérivés.

3

œuf

et produits dérivés.

4

poisson

et produits dérivés, à l'exception de la gélatine ou de l'ichtyocolle utilisée comme agent clarifiant dans la bière et le vin.

5

cacahuètes

et produits dérivés.

6

soja

et produits dérivés.

7

lait

et produits dérivés, dont le lactose.

8

Noix

c'est-à-dire les amandes, les noisettes, les noix, les noix de cajou, les noix de pécan, les noix du Brésil, les pistaches, les noix du Queensland et les produits dérivés.

9

céleri

céleri

et produits dérivés.

10

moutarde

et produits dérivés.

11

sésame

sésame

et produits dérivés.

12

anhydride

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en S02.

13

Lupins

et produits dérivés.

14

mollusques

et produits dérivés.

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Les allergènes sont indiqués sur le menu avec le numéro de référence ou dans le registre des allergènes. 

 

Les productions internes sont de nature artisanale : il n'est donc pas possible de garantir l'absence totale de traces d'allergènes dans les produits finis, même lorsqu'ils ne sont pas prévus dans la recette. Le personnel est disponible pour plus d'informations.